豪门盛宠之绝色医女 第19章 019 美味

  “大小姐,咱们,要不换家?”年轻男人环顾四周,觉得这馆子人挤人,忒小了点。

  文珊珊眼疾手快抢了张空桌,拉开凳子就坐下,斜眼瞥了眼自家老爸安排来的跟班小陶:“不换,就这家。生意这么好,说明这儿菜也不错。”

  小陶苦着一张脸非常无奈地坐下,大小姐说啥就是啥,反正他没人权。

  “两位要吃点什么?这是我们的菜单。”秋云立刻过来招呼两人,一瞧就很面生,听口音也不像是本地人,肯定是第一次来。

  那年轻男人明显以这小姑娘马首是瞻,而这小姑娘,秋云打眼就觉得是大城市的姑娘,深棕色蓬松齐耳短发俏丽清爽,脸蛋精致,明艳的樱桃唇色,阔型一字领蓝条纹衬衫,细细的锁骨链,深色牛仔裤,时髦简洁干练。

  “好,谢谢。”文珊珊笑起来露出细白整齐的牙齿,“你们这有什么特色菜可以推荐吗?”

  “梅香糖醋小排,番茄牛肉杂蔬汤,蚝油嫩豆腐,这些都是咱们这儿的特色菜,两位可以点个三菜一汤,再加个清炒小白菜……”

  文珊珊边听边点头,翻看着菜单,听着都觉得挺好吃的,就是选择太多,又全都没吃过,不知道到底要点什么。

  犹疑间,她抬头看了看其他桌的菜,突然一定睛——

  “请问一下,那桌的老先生点的是什么菜。”文珊珊指的正是谢老爷子那桌,他的菜刚刚上齐,闻着就让人口水直流。

  秋云愣了一下,没想到这姑娘眼睛这么毒,一下就瞧上了小雪的私房菜。

  “那位老先生点的是十香醉鸡,番茄土豆玉米排骨汤和酒蒸蛤蜊。”

  文珊珊低头看了下菜单:“菜单上好像都没有这些菜?”

  秋云解释:“不好意思,因为这些菜不是天天做的,都是熟客来才给单点的。而且专门做这些菜的厨师有时候不在,就没有这些菜了。”

  “哦?”文珊珊有些讶异,这小馆子里竟然还有这种老饕才会知道的菜单的模式,藏龙卧虎呀,“我能点桌和那位老先生一样的菜吗,再要个清炒小白菜。”

  秋云忙点头:“可以的,您稍等。”

  “嗯。”

  秋云记好菜单就去后厨传菜,文珊珊回过头来,笑眯眯道:“没想到这小馆子竟然还有这种门道,真,幸好刚才咱们多转了圈回来了。”

  小陶很苦逼,这有啥好庆幸的,他都转晕了。

  隔壁桌的谢老爷子已经拿起筷子大快朵颐,尤其是他心心念念的十香醉鸡,和土豆同煮,热乎乎的金黄土豆已经煮地软烂,入口即化,柔糯非常,咸咸甜甜的味道让人欲罢不能,勾着你的舌头,狼吞虎咽,一刻都停不下来。

  令人感动的美味。

  吃到第一口,谢老爷子都快眼角含泪,仰天长啸。

  怎么会有这么好吃的鸡块——

  在此之前,谢老爷子是非常讨厌吃鸡肉的,直到他在素雪这儿吃了一次十香醉鸡,从此深深爱上那种味道。

  文珊珊瞧着老先生大口大口吃美食的模样,也不由得咽了口唾沫:

  “看起来,真的很好吃的样子……”

  小陶勉强同意,虽然他心里还是觉得,这种小馆子里,再好吃的菜,也不可能真的好吃到,唔,非常美味的地步。

  “小雪,又有桌客人点了跟谢老先生一样的菜,再加盘清炒小白菜!”秋云对素雪喊道。

  “嗯,马上就上。”

  素雪刚休息一会儿,又起来做菜。

  对于这些菜,她已经驾轻就熟,但如此美味,令人唇齿留香,三月难忘的原因,却是她的独门秘笈。

  素雪拿出个小瓷瓶,滴了几滴稀释到装着水的小碗里头。

  “嘀嗒——”

  “嘀嗒——”

  晶莹剔透,略带着浓稠质地的清浅碧色的水珠,滴落在碗里。

  一滴一滴。

  这些她的异能,就像用针灸引动天地灵气,她也能用自己的手,提取万物之精华。

  提取的小白菜的精华,全被重新抹到了准备的炒制小白菜上,剩下一点,直接滴进锅中炒制,这就是素雪的菜为什么会如此美味的奥秘。

  把真味直接提取出来,能不好吃吗?

  不仅好吃,还有益身体健康,延年益寿。

  其它菜的做法也是大同小异,不一会儿,文珊珊的几道菜就陆续上桌了。

  “您好,您的十香醉鸡,番茄土豆玉米排骨汤,酒蒸蛤蜊,清炒小白菜,两碗米饭,请慢用。”

  “嗯,谢谢!”

  文珊珊盯着一整桌色香味俱全的菜肴,口水都快止不住了。

  小陶也忍不住多瞧了几眼。

  “吃饭吃饭!”文珊珊急忙说,说完就立刻夹了一块刚才眼馋许久的十香醉鸡。

  十香醉是闽菜的做法。

  酸甜咸口,之所以叫做十香醉,其中也有调味丰富的缘由,因为裹了粉浆炸了会儿,所以外酥里嫩。没有吃过这道菜的人,很难体会到这种外酥里嫩的感觉。

  金黄焦脆的鸡块丝毫都不油腻,油炸过的裹皮只有薄薄的一层,泛着淡淡的油香,甜甜咸咸,一点儿都不油腻,吃起来像是炸地微焦香嫩的鸭皮,撒上一细细地白芝麻,咔哧咔哧……齿间都冒着香味。

  “这个酥皮……太好吃了!”文珊珊十指蜷缩,忍不住出声。

  咬掉香脆的黄橙橙的酥皮,里边大块大块的鸡肉,竟然一点儿都不柴,软嫩是入味,酸酸甜甜,不失去本身的咸香,还有些微的花椒辣味,舌头一压,湿润鸡肉里的香味层层叠叠冒出来,无数种调味的酸甜香咸堆积,像是舌尖一个个炸开的礼花。

  十香醉鸡的鸡块,要么带一根好脱的整骨,要么就是不带骨头。

  可以整块整块地大口嚼着香喷喷,味道浓郁的鸡肉,带骨头的,只要嘴巴轻轻一吮,鸡肉就完完全全脱了出来,剩下光溜溜的骨头。

  焦脆油香的酥皮和湿润软嫩的鸡肉嚼起……

  令人疯狂的味道。

  筷子不停地来回在盘中和嘴巴之间来回,吃完一块还想再吃一块。

  “怎么会有这么好吃的鸡********珊珊紧紧拧着眉头,爱恨交织,哪怕知道吃下这么多的热量不好,可谁能拒绝这么一盘热乎乎香酥松软,酸甜咸辣可口的十香醉鸡?!

  只想让嘴巴被多汁的鸡肉塞地鼓鼓囊囊,榨干香喷喷的鸡肉酥皮。

  大口吃肉,大口吃饭。

  小陶早就闭嘴埋头吃饭,这家小馆做的菜怎么会这么好吃,这不科学……太好吃了。

  哪怕是再厌弃美食的人,在这几道菜面前,都会激起对食物的无限热情。尤其这道杂蔬排骨汤,排骨煮地一吮就脱骨,淡白的嫩肉间充斥着汤汁,番茄的清甜,土豆的浓郁,玉米的清香甜美,山野大地阳光雨露,都不足以形容其中的美妙……

  吸溜一勺浓汤。

  喉间仿佛萦绕着一首丰收甜美的歌谣,整个身体都为之振奋不已。

  文珊珊根本没时间搭理小陶,小陶满脑子只剩下吃吃吃,两人埋头苦吃,吃地非常认真,话都不曾说一句,直到——

  盘子都被刮地干干净净。

  文珊珊才摸着肚子,颇为遗憾怨念地盯着空盘子:“这菜太不经吃了,我还能下两碗米饭呢……”

  小陶忙连连点头,他也能继续吃。

  “……我一定要见见这位大厨!”

  

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